Fundo Escuro
    
                                              Cafein                                           Cafeína
                                                                                                                                                                
Cafein is a compound of xanthines group,and can be found in more than 60 kinds of plants. The compound is soluble in hot water , has no smell and has a very bitter taste.
In the group of xanthines , cafein is the one that more acts on the central nervous system giving the feeling of energy and vitality.
Cafein consumption should be made moderately and the daily doses shouldn't surpass 400mg/day ( about 4 cups of 200ml).
The overdose can cause insomnia, anxiety,tremors and stomachache.

Efects of cafein.
Acceleration of heart beat, stimulus to the brain, increase of urine flux and production of digesive acid.
People with heart condition are advised to avoid cafein because it can cause palpitations and other arrhythmias.
Some possible benefits of cafein: temporary increse of mental capacity and concentration, increase of physical performance, increasing strenght and muscular endurance.That's why energetic drinks are rich in cafein.
Cafein inhibits adenosin action, hormone conected to deep sleep.Cafein remains in the body for 4 to 6 hours.

Food that contains cafein:
Coffee - the first thing that comes to mind when thinkikg about cafein is coffee.
A glass of strained coffe has betwen 95 to 165mg of cafein
Instant coffee has about 60 to 80 mg of cafein.
A glass of Expresso has 47mg of cafein.
A glass of decaf coffee has 2 to 4 mg of cafein.

Teas
Mate Tea:a cup contains 20 to 30 mg of cafein.
Green tea: a cup contains 25to 40mg of cafein
Black tea: a cup contains 15 to 60 mg of cafein.

Soft drinks
Some soft drinks use cafein to change the flavor and other time as an "addictive effect" . Amonts vary from zero to 40mg.

Measured in a glass of 350ml
Coca Cola: contains 30 to 35mg of cafein.
Coca Cola zero sugar:contains 35 mg of cafein.
Pepsi : contains 32 to 39mg of cafein.
Sprite:doesn't have significant amount of cafein in a glass of 350 ml.

Chocolate
Other products that contain cafein are those from chocolate. A cup of cocoa may have 3 to 50 mg of cafein. 100 grams of milk chocolate may have 3 to 30mg, and 100 grams of bitter chocolate may have 15 to 70 mg of cafein.

Energetic Drinks:
Energetic drinks are extremely popular nowadays,even as a drink in it self as combined with alcoholic drinks.

Measured in 250ml content
Burn: about 36mg of cafein.
Monster: about 90mg of cafein.
Red Bull: about 75 to 80mg of cafein. 


 

A cafeína é um composto químico que pertence ao grupo das xantinas, e pode ser encontrada em mais de 60 tipos de plantas. O composto é solúvel em água quente, não tem cheiro e sabor muito amargo.
Dentro do grupo das xantinas, a cafeína é a que mais atua sobre o sistema nervoso central , dando a sensação de energia e vitalidade.
A dose máxima não deve ultrapassar 400mg/dia (cerca de 4 xícaras de 200 ml de café). Seu consumo excessivo pode causa insônia, ansiedade, tremores e dor de estômago.

Efeitos da cafeína.
Aceleração dos batimentos cardíacos, o estímulo ao cérebro, aumento do fluxo urinário e a produção de ácidos digestivos.
Pessoas com problemas cardíacos são aconselhadas a evitarem a cafeína, pois ela pode provocar palpitações e outras arritmias no coração.
Alguns possíveis benefícios da cafeína: aumento temporário da capacidade mental e da concentração, melhoria do desempenho físico, aumentando a força e a resistência muscular. Por isso os energéticos são ricos em cafeina
A cafeína inibe a ação da adenosina, hormônio associado ao sono profundo. A cafeína se mantém no organismo de 4 a 6 horas.

Alimentos que contêm cafeína:
Café - A primeira coisa que pode vir à sua mente quando se pensa em cafeína é o café.
• Um copo de Café coado tem entre 95 a 165 mg de cafeína.
• O café instantâneo tem de 60 a 80 mg.
• Um copo de expresso tem de 47 a 64 mg.
• Um copo de café descafeinado tem 2 a 4 mg de cafeína.

Chas
Chá Mate: Uma xícara contém em média 20 a 30 mg.
Chá verde: Uma xícara contém de 25 a 40 mg.
Chá preto: Uma xícara contém de 15 a 60 mg.

Refrigerantes
Alguns refrigerantes usan cafeina para alterar o sabor e as vezes como "efeito viciante". Valores variam entre 0 e 40mg.

Medido em um copo de 350ml
Coca-Cola:cerca de 30 a 35 mg de cafeína.
Coca-Cola Zero: contém 35 mg de cafeína.
Pepsi: contém cerca de 32 a 39 mg de cafeína.
Sprite: Sem níveis significativos de cafeína em um copo de 350ml.

Chocolate
Outros alimentos que contêm cafeína são os produtos de chocolate. Uma xícara de cacau pode ter 3-50 mg de cafeína. Uma porção de 100 g de chocolate ao leite pode conter de 3 a 30 mg, e 100g de chocolate amargo pode ter 15-70 mg de cafeína.

Bebidas Energéticas
Bebidas energéticas são extremamente populares hoje em dia, tanto como a bebida em si, como misturada com algum tipo de bebida alcoólica.

Medidos em conteudo de 250ml
Burn: cerca de 36 mg de cafeína.
Monster: cerca de 90 mg de cafeína.
Red Bull: cerca de 75 a 80 mg de cafeína.